سرکه
سرکه چوب و فرآورده های جانبی از این فرآیند
سرکه چوب، مایع حنایی رنگی است که از ۲۰۰نوع ماده بیولوژیکی تشکیل شده است و بوی مطبوعی دارد. PH این ماده حدود ۳ است و در این حالت میزان موادآلی این ماده به ۸ درصد می‌رسد که علاوه بر این، از قدرت تراوش بالایی برخوردار است